Team Wanke Cook’ink & Pastrami Deli wraca do gry! Zapraszamy Was na warsztaty kulinarne, które poprowadzi naczelny specjalista kuchni azjatyckiej, autor projektu Wanke Cook’ink, kucharz i przede wszystkim fajny, znający się na rzeczy gość z poczuciem humoru – Daniel Wanke ! Tym razem stawiamy na PASTRAMI FOODPORN! Warsztaty odbędą się 2 marca o godzinie 18:00 w restauracji Pastrami Deli Kraków!
Continue readingCo prawda, do końca roku pozostało tylko 17 dni, ale na pewno każdy z Was ma już w głowie swoje noworoczne postanowienia. Jak dobrze rozpocząć rok 2018? Mamy na to kilka sposobów…
Continue readingKiszone z koprem czy z chrzanem…Jedno jest pewne, ogórki kiszone mają kilka tysięcy lat, a dalej możemy się nimi zajadać, dodając je do różnych potraw.
Continue readingTen wieczór zapamiętamy na długo! Dwa miesiące przygotowań, dwie półtusze wołowe, czyli prawie sto kg pysznej wieprzowiny oraz nasze pastrami i kilkadziesiąt litrów wspaniałego wina! A wszystko to, bo…
Continue readingTakiego mięsnego show jeszcze w Polsce nie było! Pastrami Deli zaprasza Państwa na kulinarny wieczór dwóch wybitnych kucharzy i charyzmatycznych osobowości: będziemy gościć Daria Cecchiniego oraz Adama Chrząstowskiego. Uprzedzamy, to nie tylko live cooking! Przygotujcie się na wykład o zawodzie rzeźnika, oraz na mnóstwo kulinarnych opowieści naszego gościa, legendarnego rzeźnika z Panzano w Chianti!
Continue readingCezar, czyli pochodząca z Włoch sałatka to jedno z najpowszechniejszych i najprostszych w przygotowaniu dań, które popularność zyskało na całym świecie. Jej główne składniki to sałata rzymska, sos, grzanki oraz parmezan. Oprócz podstawowych komponentów dodaje się często kurczaka, anchois a czasem nawet boczek czy jajko. Jako, że dla nas mięso pozostaje nieodłącznym elementem diety nie wyobrażamy sobie sałatki cezar bez takowego akcentu. Uwielbiamy eksperymentować z naszym pastrami i w związku z tym proponujemy zastąpić nim…
Continue readingW zeszłym miesiącu na zaproszenie warszawskiej firmy Baziółka Pastrami Deli zagościło w Food Lab Studio. Podczas spotkania nie tylko gotowaliśmy, ale także opowiadaliśmy zgromadzonym gościom o historii pastrami, naszej pracy i o wysiłku jaki włożyliśmy w przygotowanie idealnej receptury, dzięki której nasz produkt jest tak wyjątkowy. Kolacja okazała się sukcesem co potwierdziło wiele pozytywnych opinii oraz słów od uczestników kolacji. To doświadczenie oraz organizacja kilku innych autorskich cateringów dla firm oraz klientów indywidualnych zachęciło nas…
Continue readingPastrami zawsze wzbudzało w nas nostalgiczne wspomnienia Nowego Jorku i restauracji w których można delektować się smakiem tej przygotowanej w wyjątkowy sposób wołowiny. Jesteśmy dumni z tego, że udało nam się osiągnąć smak zbliżony do tego znanego z Katz’s Delicatessen i że nasze mięso staje się coraz bardziej popularne nie tylko w Polsce ale także w Europie. Zawsze jednak czuliśmy, że brakuje w Krakowie miejsca gdzie pastrami pojawi się nie tylko jako urozmaicenie menu ale…
Continue readingW nowojorskim stylu: pastrami, wino i jazz Pisząc o pastrami praktycznie nie sposób, nie wspomnieć o Nowym Jorku. Ta uwodząca na wiele sposobów, cosmopolitańska metropolia w swoim sercu, na Manhatanie w niepowtarzalny sposób łączy świat sztuki i biznesu. W jednym miejscu znajdują się znane na całym Świecie muzea wśród których jest m.in. Metropolitan Museum of Art, teatry takie jak Broadway czy wreszcie sale koncertowe i kluby muzyczne, w tym uznawany za pierwszy jazz club, ikoniczny…
Continue readingJako, że wyglądamy już z utęsknieniem wiosny nachodzi nas coraz większa ochota na lekkie, kolorowe dania. Dziś przygotowaliśmy sałatkę, która zachwyciła nas nie tylko smakiem, ale również swoimi barwami. Oraz prostotą. To danie z łatwością przygotuje każdy, dlatego ‘nie umiem gotować’ będzie w tym przypadku kiepską wymówką! W dodatku to danie lekkie i pożywne.
Continue reading
Continue reading...
Continue reading...
Continue reading...
Continue reading...
Continue reading...
Continue reading...
Continue reading...
Continue reading...
Continue reading...
Continue reading...